Frigga-Fans sind unbeirrbar und stabil – wie ihre Lieblings-Speise. So fanden auch beim diesjährigen Frigga-Fest wieder hunderte Besucher ihren Weg zum Alpenhof Plattner am Nassfeld, obwohl der Kärntner Sommer am Sonntag, den 18.Juli eine kurze Pause einlegte.
Es ist schon beeindruckend zu erkennen, wie sich die simple kulinarische Kuriosität Frigga im Laufe der Jahre im gemeinsamen alpinen Lebensraum der Regionen Kärnten, Friaul und Slowenien variantenreich entwickelt hat. Nirgendwo sonst als beim Frigga-Event am Nassfeld haben Bergfreunde Gelegenheit, alle Nuancen der Frigga-Variationen an einem Platz stressfrei und urgemütlich in würziger Bergluft zu verkosten.

Frigga ohne Grenzen war das Motto am Naßfeld.

Alpenhof-Chef Hans Plattner im Kreise seiner Frigga-Köche und der zünftig aufspielenden "Messner-Buam".

Oskar Mosser aus Weißbriach mit Wallner Martin "Hotel Gartnerkofel" bereiteten eine Spezialfrigga aus Speck, Käse, Kartoffel und Äpfel.

Die orginal Frigga hat bereits ein römischer Anführer welcher Valentin hieß seinen Soldaten zubereitet haben, meint der Wollayer Friggakoch.

Mit ausgewählten Kräutern verfeinerten unsere slowenischen Nachbarn ihre Frigga-Varianten.

Die Frico aus Italien.

Musikalische Grüße aus Friaul, überbrachte die Vighi-Trombe-Band Friulano aus Udine.

Livio's Frico Croccante - überaus begehrt und beliebt.

Original Kärntner Holzknechtfrigga - mit viel Speck.

Auch die originale Polenta als Beilage durfte nicht fehlen.

Trotz nicht optimalem Wetter waren sehr viele Besucher begeistert von dem kulinarischen Angebot.

Ausgelassene, urige Stimmung mit den "Messner-Buabn".

Ein Fest ohne Grenzen - alle freuen sich schon auf ein wiedersehen.

Mfg: © hermagor.cc / gitschtaler.at / SE / HE